Většina spotřebitelů nezná konkrétní aplikace silikagelu a deoxidizátoru a jaký druh produktu používat podle jakého typu situace, podle zjištění komunikace a zákazníků. Ačkoli jejich účely jsou poněkud odlišné, obě jsou docela důležité pro zachování kvality produktu. Za prvé, podniky-zejména výrobci potravin, vývozci a dodavatelé ekologických potravin, kteří musejí porozumět jejich variacím, pokud mají maximalizovat trvanlivost, splnit regulační kritéria a nižší odpad. Rozdíly mezi silikagelem a deoxidizátorem, jejich zvláštním využitím (včetně aplikací deoxidizátorů) a jak je nejlépe použít v průmyslovém a organickém konzervaci potravin, jsou zkoumány v následujícím článku:
1. Základní rozdíly: Jak fungují silikagely a kyslíkové absorbéry
Hygroskopickým materiálem pro kontrolu vlhkosti balíku je běžně využívaným hygroskopickým materiálem. Jeho porézní struktura pomáhá zachytit vodní páru, čímž zabraňuje plísním, korozi nebo hnilobě nepotravinového zboží, elektroniky a drog. Neřeší však hlavní zdroj oxidace, žluté a mikrobiologického růstu u kývatelného zboží: expozice kyslíku. Deoxidizátory, na druhé straně, se obvykle složená z železa-prášku-chemicky eliminují kyslík z uzavřeného okolí. Železný prášek se kombinuje s kyslíkem a vytvoří oxid železa, a proto snižuje obsah kyslíku na méně než 0. 01%. Potraviny zahrnují ořechy, sušené ovoce a maso si zachovávají jejich chuť, barvu a nutriční hodnotu pouze kvůli tomuto postupu. Použití hromadných pytlů s deoxidizátorem železa zaručuje rozsáhlou ochranu před kazícími výrobcům potravin; Deoxidizery kompatibilní s FDA pro vývozní balení splňují přísná mezinárodní bezpečnostní kritéria.
2. Absorzátory v organických potravinách: Výměna chemických konzervačních látek
Vzhledem k tomu, že syntetické přírůstky jsou v organických potravinách často zakázány, je v těchto potravinách jedním z nejpřísnějších použití deoxidizátorů. Konvenční konzervační látky, jako je BHA nebo BHT, podvracejí očekávání „čistého štítku“ u spotřebitelů, kteří dávají zdraví nejvyšší prioritu. V organických potravinách poskytují deoxidizátory přirozenou náhradu za chemické konzervační látky, které vytvářejí prostředí bez kyslíku, který zabíjí aerobní bakterie, houby a hmyz. Například pěstitelé organických obilovin používají deoxidizátory, aby zabránili zamoření hmyzu, aniž by se uchýlili k pesticidům, a občerstvení může udržovat svěží a svěží potraviny bez potřeby syntetických doplňků. Kombinací velikosti deoxidizátoru v závislosti na zbytkovém vzduchu s jejich výpočty mohou společnosti přesně odhadnout množství a objem deoxidizátoru potřebného pro každý balíček, čímž se zabrání buď nedostatečnému nebo nadměrnému zpracování.
3. Komplikace a škálovatelnost: Řešení schválená FDA pro vývoz a hromadné použití
Přísná bezpečnostní pravidla se vztahují na globální vývoz potravin a deoxidizer Dingxing Deoxidizer Sleduje kritéria pro vývozní balení US Food and Drug Administration (FDA), a proto zabraňuje nadměrným nákladům na přepravu vyplývající z celních odmítnutí. Tyto deoxidizátory mohou být přímo v kontaktu s jídlem a byly hodnoceny na netoxicitu; postrádají syntetické složky. Vrcholy hromadného železa deoxidizátoru dávají výrobcům potravin škálovatelnou a cenově dostupnou alternativu pro výrobní linky s velkým objemem. Tyto předem měřené sáčky, navržené pro automatizované obalové systémy, pomáhají zefektivnit proces balení pro produkty včetně trhaného, domácího krmiva nebo zmrazeného zboží. Podobně velké kontejnery vyrábějí průmyslové deoxidizátory používané v systémech ochrany potravin vhodné pro hromadné komponenty, jako jsou kávová zrna nebo koření.
4.zikování absorbérů kyslíku: výpočet zbytkového objemu vzduchu
Jedním typickým problémem ve skladování, který by mohl vést k včasné degradaci produktu nebo odpadu zdrojů, je použití deoxidizátoru nesprávné velikosti. Použití níže uvedených dvou technik umožní jeden vybrat vhodnou velikost deoxidizátoru v závislosti na zbytkovém objemu vzduchu:
A. Odhadněte objem balení. Získejte celý vnitřní prostor kontejneru.
B. Určete schopnost deoxidizer. Vyberte si deoxidizér podle rozdílů v těsnění, které mohou absorbovat 1,5 až 2násobku vypočítané hodnoty kyslíku.
Vyberte si ten, který konečně vyhovuje vaší situaci. Ačkoli jejich aplikace jsou poněkud odlišné, silikagely a deoxidizátory jsou cennými nástroji pro ochranné obaly. Zatímco deoxidizátory do značné míry zastavují oxidaci a bakteriální růst, silikagel může zabránit plísním a vlhkosti.
