Následující body by měly být zaznamenány při používání deoxidizerů:
„Vychovávejte vhodný deoxidizer: Vyberte si vhodný deoxidizer podle typu potravin a balicího materiálu. Deoxidizátory jsou vhodné pro potraviny bohaté na olej nebo snadno oxidované, jako jsou ořechy, pečená semena a ořechy, nafouknutá jídla a cukrářské výrobky. Deoxidizátory na bázi železa jsou vhodné pro uzavřené nádoby, ale ujistěte se, že nádoba je dostatečně silná, jinak může způsobit deformaci negativního tlaku.
Supplier Management: Vyberte renomovaného dodavatele, který zajistí kvalitu a stabilitu dodávky deoxidizátoru. Dodavatelé by měli poskytovat obchodní licence, testovací zprávy o potravinářské úrovni a zprávy o testech produktu třetích stran. Věnujte zvláštní pozornost ukazatelům hygieny deoxidizátoru, včetně ukazatelů hygieny obsahu a povrchových mikrobiálních indikátorů.
Procesceptance Proces: Během přijetí zkontrolujte informace o vnějším obalu deoxidizátoru, vnitřní obalové etikety (jako je slovo „nepoživatelný“) a „nemikrowaveable“ štítek deoxidizátoru na bázi železa. Ujistěte se, že deoxidizátor je dobře utěsněn, aby nedošlo k poškození nebo úniku.
Podmínky prostorage: Deoxidizer by měl být uložen na suchém, dobře větraném místě a vyhnout se skladování s toxickými a nebezpečnými látkami. Nevyužité deoxidizátory by měly být zabaleny k odstranění vzduchu a opětovného zařízení pro skladování.
Sage: Deoxidizer by měl být použit do 1 hodiny po rozbalení. Pokud je nepoužíván, odstraňte vzduch z balíčku a znovu se osídlete pro skladování. Před použitím proveďte vizuální kontrolu. Pokud je nalezeno poškození nebo únik, přestaňte používat. Vyvarujte se přímého kontaktu s exponovaným jídlem, zejména s jídlem s tukem na povrchu.
Impact o výrobním procesu: Zajistěte, aby balení potravin bylo dobře utěsněno, aby nedošlo k špatnému utěsnění způsobující selhání deoxidizátoru. Deoxidizátory na bázi železa nemohou projít kovovou detekcí a nelze je mikrovnat.
